время попить кофе

что нужно

• сироп клубничный (на глаз, 7% от кружки)
• какао‑порошок (2 чайные ложки)
• шоколадка (кусочек, можно 10–15 г)
• эспрессо (≈100 мл)
• молоко вспаренное (из питчера, 100–150 мл)
• (если нет сиропа) пару капель воды в какао

как делаю

1. беру кружку и кидаю в неё сироп, какао и шоколадку.
2. без эспрессо мешаю — получается густая каша.
3. варю эспрессо и заливаю в эту кашу, быстро мешаю: шоколад тает, какао раскрывается.
4. из питчера вливаю вспаренное молоко.
5. если нет сиропа, можно добавить пару капель водички, чтобы какао лучше смешалось.

варианты

• вместо клубничного сиропа можно карамель или ореховый — получится тоже вкусно.
• молоко можно заменить сливками, будет ещё круче.
• щепотка корицы добавит пряности.
• любишь крепче — добавь ещё эспрессо.

фото:

that's all